| 无黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖霜 | 克 | 362千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 545克 | 无黄油曲奇热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于郑多燕小红帽381分钟消耗的热量...360 | |||||
无黄油曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（20克）、低筋粉（260克）、糖霜（90克）、玉米油（100克）、鸡蛋（1个）、盐（少许）
1/7. 将称好的玉米油和白砂糖、盐搅拌均匀（由于没有加入黄油，所以玉米油和糖的分量一定要充足，防止曲奇烤时会裂开）
2/7. 再加入鸡蛋和牛奶，用打蛋器搅拌均匀（不是打发，搅拌均匀就可以了）
3/7. 最后加入低筋粉搅拌均匀光滑
4/7. 装入裱花枪做曲奇形状
5/7. 曲奇的摆放，留一点空隙放入烤箱加入会有一定的膨胀
6/7. 烤箱180°预热5分钟，再将曲奇放进去转160°烤大概20分钟（每个烤箱不一样，要把握大概的温度）
7/7. 曲奇待烤箱温度降低了，就可以拿出来装盘
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美容等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与橙、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与北极虾、黄豆、苋菜搭配；与田鸡、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无黄油曲奇热量2288 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物196.32 克
- 钠10212.6 毫克
- 钙377 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾259 毫克