| 韩式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1036克 | 韩式炸鸡热量/卡路里2741千卡 | |||
 热量2741千卡，相当于板球548分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式炸鸡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（8块）、面粉（适量）、牛奶（适量）、食用油（很多）、胡椒粉（适量）、辣椒酱（2-3勺）、辣椒粉（适量）、番茄酱（1-2勺）、蒜末（2-3瓣蒜的量）、白糖（适量）
1/15. 鸡肉备好 觉得大的话可以切两半
2/15. 鸡肉放入一个大碗中 撒上胡椒粉和盐
3/15. 把鸡肉与调料搅拌均匀 准备牛奶
4/15. 倒入牛奶 基本刚好末过鸡肉的量 然后放着腌制一个小时
5/15. 一小时后 倒入多半牛奶 留一个底儿就够了
6/15. 放入适量面粉
7/15. 让面粉均匀的包裹住鸡块
8/15. 锅中倒油 量要够炸鸡块 放入裹着面粉的鸡块
9/15. 炸到鸡块金黄色后捞出备用
10/15. 锅中放入辣椒酱和辣椒粉
11/15. 放入适量白糖和适量水 搅拌均匀
12/15. 等基本快煮开后放入1-2勺番茄酱 放入蒜末 搅拌均匀
13/15. 酱汁煮到变稠一点后 把放入一半刚才炸好的鸡块
14/15. 让酱汁充分包裹在鸡块上 就大功告成啦
15/15. 将将！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、活血脉等功效；可与首乌、茼蒿、薄荷搭配；与大蒜、菊花、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与番茄酱、金针菇、醋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、发汗、促进消化等功效；
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营养信息
- 韩式炸鸡热量2741 千卡
- 脂肪132.94 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物370.65 克
- 钠40369.6 毫克
- 钙1672 毫克
- 铁21.53 毫克
- 钾2236 毫克