| 醋熘白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 489克 | 醋熘白菜热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于建筑148分钟消耗的热量...330 | |||||
醋熘白菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、大蒜（一颗）、醋（少许）、盐（适量）、食用油（适量）
1/2. 只要白菜帮，切成三角块，锅里放油。
然后放入花椒和蒜片，炒出蒜香后倒入白菜（一定要淋干水分）
2/2. 倒入生抽和醋，不要盖盖子，大火去除水分，等到水分快干了，盖上盖子闷熟白菜。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养胃生津、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾皮、海带搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、解诸毒等功效；可与龙须菜、生菜、洋葱搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、促消化、护肝等功效；可与黑木耳、土豆、猪骨搭配；与羊肉、猪骨汤、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、止血等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、血管硬化等功效；
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营养信息
- 醋熘白菜热量814 千卡
- 脂肪100.81 克
- 蛋白质8.98 克
- 碳水化合物50.18 克
- 钠46808.1 毫克
- 钙690 毫克
- 铁29.77 毫克
- 钾797 毫克