| 鲅鱼五花肉韭菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 2046克 | 鲅鱼五花肉韭菜水饺热量/卡路里4730千卡 | |||
 热量4730千卡，相当于开飞机2365分钟消耗的热量...120 | |||||
鲅鱼五花肉韭菜水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（6,7两）、鲅鱼（一条，一斤多重）、饺子皮（1斤3两，大概）、韭菜（一小把，提个味）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白胡椒（适量）
1/6. 鱼去内脏、头、骨，取肉，剁泥。
2/6. 五花肉绞馅。
3/6. 两种肉混合，沿一个方向，边加少量水边搅拌，直到肉有粘性，留有一定吸水量，给油和酱油。
4/6. 加入其他材料，搅拌，按原来的方向。馅儿拌好了！
5/6. 开包！
6/6. 滚水下锅，开了就加一小碗凉水，两到三次后，就熟了。然后，还等什么？趁热吃吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、白菜搭配；与菊花、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、贫血、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、和血等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效；可与豆腐、猪肉、鸡蛋搭配；与菠菜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、治疗高血压等功效；可与牛霖、蘑菇、牛五花肉搭配；与密云小枣、苦细叶生菜、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼五花肉韭菜水饺热量4730 千卡
- 脂肪181.07 克
- 蛋白质68.119999 克
- 碳水化合物170.03 克
- 钠17603.5 毫克
- 钙1333 毫克
- 铁29.69 毫克
- 钾2363 毫克