| 超简单的苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 超简单的苦瓜煎蛋热量/卡路里152千卡 | |||

1/5. 食材大合影

2/5. 鸡蛋打入碗里,苦瓜剁碎

3/5. 把鸡蛋搅拌至蛋液,把苦瓜,盐,花椒面加进里面

4/5. 平底锅倒少许油,蛋液倒入其中,小火煎

5/5. 两面金黄时,出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与紫菜、苋菜、西红柿搭配;与地瓜、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血糖、保护机体等功效;可与竹笋、洋葱、猪肝搭配;与虾、猪骨、猪大排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;