| 家常黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1107克 | 家常黄焖鸡热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于触身式橄榄球102分钟消耗的热量...480 | |||||
家常黄焖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 准备用物。把香菇金针菇土豆青椒鸡脯肉鸡腿洗净。把鸡脯肉切块，鸡腿上用刀划个口子，放入盐糖花椒粉生抽老抽十三香南德进行腌制。然后香菇切片，土豆切块，青椒切段，姜蒜切末。切完后鸡肉也腌制好了(*^ω^*)
2/5. 炒。炒锅倒入油，多一点。八分熟放入鸡脯肉鸡腿。翻炒一下倒入姜蒜末。
3/5. （我在室外炒的，天也黑了，开的闪光，颜色照的不太好看）分别在放入土豆块，香菇，金针菇。加入半碗水进行大火炒
4/5. 等到快熟的时候，加入生菜。转为小火慢慢炖。炖的时间长也更加入味。（炒的时候我没有加调料是因为我在腌制鸡肉的时候加的调料多，后面就没有加。）
5/5. 准备要出锅的时候加入鸡精味精，味道会更好。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、减肥等功效；可与鸡翅、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、强身体等功效；可与莴笋、五花肉、排骨搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与茡荠、毛豆、花菜搭配；与西红柿、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常黄焖鸡热量812 千卡
- 脂肪10.77 克
- 蛋白质45.24 克
- 碳水化合物73.34 克
- 钠350.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1634 毫克