| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1015克 | 黄焖鸡热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于骑脚踏车248分钟消耗的热量...184 | |||||
黄焖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 自己做黄焖鸡可以只用鸡翅鸡腿，不要冷冻的，对半切开。干香菇泡发西芹切斜刀。土豆去皮切块，洋葱切片。偶尔做的可以买小瓶的黄焖鸡酱料，经常做的可以买大瓶的。
2/9. 热油下蒜片 下鸡块
3/9. 煸炒表面金黄稍至变色放黄酒 油温高的时候锅内会起火 居然没有抓拍到
4/9. 等黄酒稍至挥发一次放入六月鲜李锦记调色，两小勺盐和半茶匙白糖翻炒
5/9. 放入灯笼泡椒 西芹 香菇，喜欢吃辣的可以再加朝天椒
6/9. 黄焖鸡酱料
7/9. 加入开水烧开最后放洋葱
8/9. 转砂锅煲中小火盖锅焖煮十几分钟。看着火不要离开太久汤汁会溢出来哦。我买的是770ml的浅口煲仔砂锅三件套。非常好用，平时可以煮糖心蛋 芝士泡面 土豆粉 鸭血粉丝 茄子煲 煲仔饭 等等。重要的是一餐吃不完直接上灶上加热。
9/9. 焖煮好就可以开吃啦 两人份的黄焖鸡一个菜就能搞定一餐
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与牛腩、仔鸡、鳕鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、补充营养等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与西红柿、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、杀菌消炎等功效；可与牛肉、大蒜、苹果搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、平肝降压等功效；可与牛里脊、花生、香芋搭配；与河蟹、虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、养皮肤、活血等功效；
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营养信息
- 黄焖鸡热量759 千卡
- 脂肪1.32 克
- 蛋白质16.97 克
- 碳水化合物180.56 克
- 钠10317.7 毫克
- 钙337 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾1215 毫克