| 白辣椒包菜爆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 45千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 801克 | 白辣椒包菜爆炒肉热量/卡路里2552千卡 | |||

1/3. 蒜切小,蒜苔切斜段,白辣椒对切开。肉稍稍煸炒。捞出。

2/3. 先把香菇爆炒炒香,包菜撕小块,腌少许盐去水,炒起来会比较鲜亮。捞出。

3/3. 另起一锅,热锅冷油,下蒜头,放入包菜爆炒,放蒜苔,白辣椒,翻炒均匀,加入肉。翻炒至断生后,加入香菇。炒均匀即可出锅
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、预防蛀牙、除脂美容等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、延缓衰老等功效;可与辣椒、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;可与茄子、大蒜、丝瓜搭配;与菱角、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与鳕鱼、薏米、仔鸡搭配;与西红柿、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;