| 猪血豆腐炖丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 704克 | 猪血豆腐炖丸子热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于打理草坪133分钟消耗的热量...330 | |||||
猪血豆腐炖丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪血（1块）、鱼豆腐（五小块）、肉丸子（八个）、盐（少许）、芝麻油（少许）、鸡精（少许）、姜（三片）、蒜苗（三根）、干辣椒（少许）、料酒（少许）
1/3. 猪血切块鱼豆腐对半切蒜苗切碎葱切小段干红辣椒切断
2/3. 锅内加油把干红辣椒和葱段爆香加入水烧开
3/3. 加入猪血肉丸子盐鸡精姜料酒盖上锅盖炖五分钟再倒入鱼豆腐炖上三分钟加入蒜苗碎关火出锅装盘倒入芝麻油
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、理血祛瘀、补血美容等功效；可与葱、甜椒、韭菜搭配；与黄豆芽、首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、降血压、慢性咽喉炎等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 猪血豆腐炖丸子热量731 千卡
- 脂肪111.5 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物93.1 克
- 钠11099.1 毫克
- 钙142 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾587 毫克