| 韩式大棒骨土豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 680克 | 韩式大棒骨土豆汤热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于踩水140分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式大棒骨土豆汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大棒骨（半块都是大肉的那种）（1大根）、土豆（5个）、洋葱（半个）、大蒜（一大头）、姜（3厘米见方）、大酱（一大勺）、盐糖（各一小勺）、韩式辣酱（半勺）、杭椒（一节）
1/2. 不好意思没拍食材，大棒骨让市场的人剁成四五块，冷水中泡1小时，把血水泡出来，洗干净～之后冷水下锅煮沸多焯一会儿，大概半小时，捞出来泡冷水洗干净。
之后冷水下锅放半头蒜末，姜末，大棒骨，土豆，洋葱大火煮沸小火炖半小时～
加入大酱，辣酱，糖，盐，还有另外半头蒜末～细火慢炖～
喜欢肉肉软一点的多炖一会，我家的炖锅大概45分钟不用就OK啦～
切好的杭椒碎放中间美美哒～～
2/2. 开吃吧～配米饭神马的简直无敌啦～～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、减肥等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、补钙等功效；可与火腿、苦瓜、猪肝搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、消食理气等功效；可与猪肉、火腿、龙须菜搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 韩式大棒骨土豆汤热量560 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物108.44 克
- 钠2962.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾1085 毫克