| 葱香土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 857克 | 葱香土豆饼热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于聚会1226分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香土豆饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 新鲜土豆洗干净剥皮
2/23. 土豆切丝，然后切成小块
3/23. 姜块切碎
4/23. 切碎的姜块放入土豆碎块中
5/23. 土豆中加入半勺白糖
6/23. 三勺面粉
7/23. 一勺玉米粉
8/23. 半勺烧烤料（我买的是三元小厨的烧烤调味料）
9/23. 加入一个鸡蛋
10/23. 全部料在一起搅拌均匀，然后加入适量凉白开，继续搅拌，直到水快要淹没土豆
11/23. 苦菜叶切丝（苦菜是为了降热量和增加食物颜色而放的，也可以不放）
12/23. 大葱切碎
13/23. 将切好的苦菜叶，大葱加入调好的土豆中，搅拌均匀，准备工作全部做好了
14/23. 锅里加入适量橄榄油（也可以用植物油），烧热
15/23. 拉进镜头
16/23. 用勺子将调制好的土豆舀进热油锅内
17/23. 直到看到土豆饼的边缘微黄
18/23. 然后用锅铲翻面
19/23. 直到土豆饼两面炸至金黄色捞出
20/23. 这就是刚出锅热腾腾的土豆饼，外脆里嫩，趁热吃，特别香，感觉又找到了小时候的味道。
21/23. 成品图
22/23. 成品图
23/23. 喜欢吃辣的朋友可以用辣椒面蘸着吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、和中养胃等功效；可与醋、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗、缓疲劳等功效；可与粳米、红枣、豆豉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 葱香土豆饼热量1839 千卡
- 脂肪15.97 克
- 蛋白质34.82 克
- 碳水化合物286.67 克
- 钠10214.8 毫克
- 钙185 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾1060 毫克