| 米饭夹心可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 153千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 243千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 92千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可 | 克 | 93千卡 | 387千卡 | 7.5克 | 4.7克 |
| 总量 | 514.5克 | 米饭夹心可可蛋糕热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于粉刷320分钟消耗的热量...180 | |||||
米饭夹心可可蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 备好食材：高筋面粉同可可粉混合，鸡蛋同糖粉混合，备好牛奶，剩米饭，花生酱；
2/14. 剩米饭分成若干个小丸子，再按扁；米饭丸子比模具略小，且大小相同即可，不用特意称重；
3/14. 高筋面粉同可可粉混合过筛；
4/14. 烧一锅温水，待水温到不烫手时，将蛋盆放在温水里；
5/14. 隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；
6/14. 牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均匀；
7/14. 倒入部分高筋面粉、可可粉；用刮刀迅速地上下翻拌均匀；然后倒入剩下的粉类，继续翻拌均匀；
8/14. 模具抹油；防止米饭粘连，成品不易脱模；
9/14. 将米饭圆饼放入模具底部，挤入花生酱；这是四季宝花生酱的新包装，烹饪挤一挤就好，非常方便；
10/14. 再铺一个米饭圆饼，再挤上适量花生酱；
11/14. 倒入可可面糊8分满，轻轻在桌上震几下；
12/14. 烤箱上下火180度预热，时间设置为20分钟；
13/14. 将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
14/14. 程序结束后，将模具取出，米饭夹心可可蛋糕就做好了。四季宝花生香浓柔滑，口感细腻，非常美味。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、洋葱、茼蒿搭配；与豆浆、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、红枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效；
可可的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 米饭夹心可可蛋糕热量959 千卡
- 脂肪19.37 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物280.12 克
- 钠245.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾279 毫克