| 咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1163克 | 咖喱鸡热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡，相当于循环训练308分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 备好食材，毛葱切丁，胡萝卜切丁，土豆切块。
2/4. 然后要备齐咖喱三宝：黄油、椰汁、咖喱。这些备料是我自己比较喜爱的，大家可以根据自己的喜好买咖喱。
3/4. 鸡腿肉切块，焯水待用。
4/4. 热锅，将黄油80g放入锅中化开，将毛葱下锅翻炒至呈透明色，将胡萝卜、土豆下锅翻炒。再将鸡块倒入锅中，翻炒3分钟。锅内添水没过一半的食材，倒入椰汁200ml。完全没过食材（做咖喱一定要多添水，因为咖喱比较粘稠会沾锅）炖至汤汁沸腾转小火加入咖喱块（一般两个鸡腿，我放一盒咖喱）待咖喱融化搅拌均匀转大火加入大约两茶勺盐收汁。汤汁收到差不多的时候加入西兰花和少量鸡精搅匀出锅（我比较喜欢汤汁多一些，这样比较下饭，大家可以根据自己的口味和喜好来收汤汁和加盐）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促进消化等功效；可与豆浆、绿豆芽、大米搭配；与红枣、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、抗癌等功效；可与金针菇、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、消毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效；可与鳕鱼搭配；
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营养信息
- 咖喱鸡热量2468 千卡
- 脂肪126.9 克
- 蛋白质50 克
- 碳水化合物131.43 克
- 钠10255.3 毫克
- 钙714 毫克
- 铁36 毫克
- 钾2694 毫克