牛肉酱的热量和减肥功效

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牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
牛肉馅	克	359千卡	125千卡	17.8克	2克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
总量	958克	牛肉酱热量/卡路里2771千卡
热量2771千卡，相当于酒保1205分钟消耗的热量...138

牛肉酱的做法共3个步骤

辣椒（5斤）、牛肉馅（4两）、豆豉（一袋（也可不放））、黄干酱（两袋）、盐（4两）、食用油（4两）、白糖（4两）、醋（4两）、芝麻（2两）、味精（2两（因为我家不喜欢所以没放））、白酒（2两）

1/3. 辣椒剁碎牛肉剁馅（可以加些葱姜一起剁也可不放）准备好各种调味料

2/3. 做的时候有的照片忘了拍了大家别介意哈开火锅热后加入油油温六七成热的时候加入豆豉炒出香味加入牛肉翻炒划散搅拌越散越好不然吃的时候都是大块肉大家都挑肉吃了

3/3. 酱做好后放凉然后装入保鲜盒装入冰箱冷藏吃的时候用不沾水的勺子盛出来装碗就可以了当然大家喜欢吃热的可以回锅热一下的很香哦(′-ω-`)

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促消化、减肥等功效；可与鸡蛋、虾、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、止渴止涎、补脾胃等功效；可与芹菜、姜、大白菜搭配；与木耳菜、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、宣郁解毒、增加食欲等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、肝胆病等功效；