| 新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 2117克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里3528千卡 | |||
 热量3528千卡，相当于摩托艇运动1411分钟消耗的热量...150 | |||||
新疆大盘鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水(揉面用)（85克）、鸡肉（500克）、土豆（5个）、西红柿（3个）、干辣椒（4个）、啤酒（1罐）、青椒（3个）、生姜（4片）、花椒（20粒）、大蒜（5粒）、八角（1粒）、大蒜（5粒）、冰糖（2汤匙）、食盐（2小勺）、食用油（2勺）
1/2. 土豆切块，花椒大料准备，大葱也切断。
2/2. 忘拍照了，把肉过热水焯一下，放一点姜。过两分钟捞出来，然后开始倒油放鸡肉可放一点酱油上色。炒八分熟了以后再加水放土豆盐作料。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、活血通络、补精等功效；可与冬瓜、首乌、栗子搭配；与菊花、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、减肥等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、促进消化、润肠通便等功效；可与芹菜、芥蓝、鲫鱼搭配；与草鱼、黄瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效；可与茄子、糙米、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆大盘鸡热量3528 千卡
- 脂肪139.25 克
- 蛋白质70.28 克
- 碳水化合物459.52 克
- 钠39036 毫克
- 钙1058.7 毫克
- 铁49.95 毫克
- 钾3703 毫克