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劲辣馋嘴牛蛙

劲辣馋嘴牛蛙的热量和减肥功效

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劲辣馋嘴牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛蛙468千卡81千卡15.7克0.5克
线椒76千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量1458劲辣馋嘴牛蛙热量/卡路里1138千卡
板球 热量1138千卡,相当于板球228分钟消耗的热量...300

劲辣馋嘴牛蛙的做法共15个步骤

食材主料/辅料

牛蛙(三只)、线椒(4个)、朝天椒(7个)、大蒜(一头)、姜(一块)、郫县豆瓣(2勺)、香菜香葱(适量)、黄瓜(一到两根)
劲辣馋嘴牛蛙的做法图解1

1/15. 所需食材:新鲜牛蛙三只、线椒朝天椒看个人吃辣程度、姜一块、蒜一头去皮剥瓣、郫县豆瓣酱两勺、黄瓜一到两根(也可以用莴笋或者丝瓜)

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解2

2/15. 牛蛙切块洗净,其实牛蛙皮胶质丰富软嫩很好吃,但有人不喜欢,看个人喜好取舍。

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解3

3/15. 青红椒都切椒圈,姜蒜切片,香葱香菜切段,黄瓜去皮切条,不要黄瓜芯部份

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解4

4/15. 锅里水烧开下牛蛙焯水到变色后捞出过凉水

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解5

5/15. 控净水备用

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解6

6/15. 锅里油烧热,先爆香姜蒜

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解7

7/15. 加入郫县豆瓣酱炒两分钟

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解8

8/15. 加入牛蛙翻炒

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解9

9/15. 加一勺生抽,翻炒五分钟

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解10

10/15. 最后加入青红椒圈少许糖调味

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解11

11/15. 另准备一锅,把黄瓜条码在锅底

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解12

12/15. 炒好的牛蛙盖在瓜条上,烧五分钟。

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解13

13/15. 最后撒上香菜,关火用余热把香菜烫熟

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解14

14/15. 撒少许香葱

劲辣馋嘴牛蛙的做法图解15

15/15. 劲辣滑嫩的馋嘴牛蛙就做好了,趁热吃吧

食材功效信息

牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴壮阳、养心安神、补气等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;

线椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、减肥、解热等功效;可与白菜、茄子、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、健胃消食等功效;可与海虾、虾、明虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、预防感冒等功效;可与龙须菜、五花肉、猪肉搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 劲辣馋嘴牛蛙热量1138 千卡
  • 脂肪20.9 克
  • 蛋白质52.9 克
  • 碳水化合物116.6 克
  • 6302.3 毫克
  • 186 毫克
  • 25.9 毫克
  • 2753 毫克

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