酱香蒜瓣鱼的热量和减肥功效

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酱香蒜瓣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
罗非鱼	克	534千卡	77千卡	18.4克	1.5克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1021克	酱香蒜瓣鱼热量/卡路里1258千卡
热量1258千卡，相当于拖地板359分钟消耗的热量...210

酱香蒜瓣鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

罗非鱼（1条（1000）克）、姜（5片）、大蒜（1头）、葱伴侣豆瓣酱（2大勺）、大料（2瓣）、桂皮（半根）、香叶（3片）、冰糖（7、8颗（根据个人口味定））、盐（1小勺（根据个人口味定））、辣椒段（4、5颗）、醋（两勺）

1/1. 鱼去头去尾洗干净擦干水分
平底锅烧热后倒底油放入鱼煎至两面金黄色（煎鱼时一定要煎好一面再煎另一面不能总是翻鱼容易粘锅 l）

另起一只炒锅倒入油加入大料桂皮香叶姜片蒜瓣小火煎至出香味蒜瓣煎成金黄色放入冰糖炒化

把煎好的鱼放入炒锅中加入开水水没过鱼就行加入豆瓣酱加醋加辣椒盖盖炖三十分钟然后开盖收汁即可

食材功效信息

罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、预防高血压、治疗高血压等功效；可与番茄、豆腐搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、促消化等功效；可与玉米面、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、行气、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、补元阳、暖脾胃等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；

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