| 西红柿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 723克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡，相当于网球296分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿疙瘩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、食用油（少许）、面粉（适量）、葱（少许）、鸡精（少许）、盐（少许）、鸡蛋（一个）
1/7. 将鸡蛋搅成鸡蛋液。
2/7. 将西红柿切开十字花(如图所示)，放入热水中烫一下，把皮扑掉，切成西红柿丁。
3/7. 将面粉倒入盆中，再找一个小盆盛点水，左手将盆中水缓慢多次浇在面粉上，右手用筷子快速搓成面疙瘩。
也可以将盆中面粉，置于水龙头之下，用最小的水流缓慢多次浇在面粉上，右手用筷子快速搓成面疙瘩。
如果有太大的面疙瘩也可以用手将其揪成小疙瘩。
将面疙瘩在盆中静置五分钟。
4/7. 在锅中放入少许油，将葱花炒香。再放入西红柿丁，加入足量的水。
5/7. 将水烧热，放入搓好的面疙瘩，再放入少许盐和鸡精。
6/7. 淋上先前搅的鸡蛋液，一般面疙瘩不大的情况下烧一开就熟了，喜吃面疙瘩大一点的，就要适当加长时间了，可以试吃一下，没有生面味，就可以停火出锅了。
7/7. 西红柿疙瘩汤制作完成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、促消化等功效；可与蜂蜜、茭白、山楂搭配；与土豆、鱼干、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、降血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、抗癌等功效；可与咖哩牛肉干、黄牛肉、前腿牛肉搭配；与嫩豆腐、内脂豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿疙瘩汤热量1779 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质38.96 克
- 碳水化合物115.62 克
- 钠10204 毫克
- 钙146.7 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾488 毫克