| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 蛋炒饭热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于郑多燕73分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、莴笋（半条）、火腿肉（适量）、米饭（适量）、鸡精（一小勺）、盐（适量）、葱花（2克）
1/4. 把冷饭打散然后放点芝麻油搅拌，火腿肉和莴笋切粒
2/4. 先把锅烧热倒油，然后鸡蛋打进去，在锅里把鸡蛋打散成型，再倒米饭然后一起翻炒
3/4. 翻炒均匀后放莴笋和火腿肉进去继续翻炒均匀，然后放适量盐，鸡精和生抽。继续翻炒均匀。
4/4. 最后炒饭就是这样粒粒分明啦。颜色也搭配的挺好看，看着食欲也有了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与北极虾、小米面、肥牛搭配；与地瓜、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清胃热、清热利尿等功效；可与猪瘦肉、胡萝卜、香菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、帮助睡眠、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量436 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物74.12 克
- 钠10271.6 毫克
- 钙145 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾390 毫克