| 铁棍山药红枣鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 鸡肉 | 克 | 1336千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1247克 | 铁棍山药红枣鸡汤热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡，相当于郑多燕330分钟消耗的热量...360 | |||||
铁棍山药红枣鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（一根）、鸡肉（800克）、红枣（10颗）、盐（适量）、味精（少许）、枸杞（少许）
1/6. 戴上手套，洗干净山药，再刨干净皮，切成滚刀块。
2/6. 清水煮山药，煮到软烂。中途放入红枣和苟杞。
3/6. 在煮山药的时候，准备鸡肉。买来的鸡，斩成小块。
4/6. 用生粉捞匀鸡肉，加入姜片，腌制15分钟。
5/6. 山药煮到软糯后，加入鸡肉煮熟。
6/6. 调入少许盐和味精，煮2分钟即可。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、养肺、解毒等功效；可与鸡胗、芥蓝、小麦搭配；与胡萝卜、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚健胃、添髓等功效；可与松子、冬瓜、茼蒿搭配；与明虾、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、滋养阴血、增强食欲等功效；可与木瓜、栗子、粳米搭配；与虾皮、鱼肉、玄参相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁棍山药红枣鸡汤热量1981 千卡
- 脂肪11.76 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物172.05 克
- 钠10383.8 毫克
- 钙228 毫克
- 铁11.82 毫克
- 钾1567 毫克