| 招财猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大料 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 122克 | 招财猪手热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于洗脚79分钟消耗的热量...240 | |||||
招财猪手的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净
2/18. 锅中烧开水将猪蹄焯水
3/18. 焯至猪蹄的油脂和杂质漂浮出来即可捞出
4/18. 放入冷水中冲洗干净沥干水份备用
5/18. 姜切片调料花椒、大料放入调料纱布包扎好
6/18. 锅中倒入适量清水放入猪蹄再放入姜片、调料包、一品鲜酱油、糖、料酒大火煮30分钟再改成中小火煮30分钟左右
7/18. 猪蹄烀的已经可以吃了我想要它味道更加浓郁一些
8/18. 取出部分猪蹄倒入原汁原味的猪蹄汤汁
9/18. 再倒入一品鲜酱油、蚝油、糖大火烀10分钟左右使猪蹄充分入味
10/18. 汤汁收到浓稠时放入味精提鲜即可
11/18. 诱人的招财猪蹄摆入盘中用黄瓜和香菜做装饰
12/18. 猪蹄入口口感Q弹香浓回味无穷
13/18. 猪蹄含胶原蛋白特别女孩吃可以养颜滴
14/18. 我家大宝贝相隔几天不吃就会觉得无蹄不欢
15/18. 红烧猪蹄也是我家家宴会客的必备拿手菜噢
16/18. 吃上一口香肉再品着一口小酒幸福从这里启航
17/18. 亲们有没有馋到噢
18/18. 快快行动起来吧太值得拥有的美味哦
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、防牙痛、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 招财猪手热量316 千卡
- 脂肪28.45 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物300.38 克
- 钠11217 毫克
- 钙981 毫克
- 铁19.23 毫克
- 钾885 毫克