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麻辣香锅酱香版

麻辣香锅酱香版的热量和减肥功效

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麻辣香锅酱香版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红尖椒469千卡212千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
香油142千卡886千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
茼蒿36千卡36千卡2.97克0.79克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
金针菇64千卡32千卡2.4克0.4克
银耳200千卡200千卡10克1.4克
木耳25千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鱼丸160千卡84千卡9.07克1.73克
鱼豆腐222千卡152千卡9克7.4克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
234千卡73千卡1.9克0.2克
37千卡19千卡2.6克0.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
培根253千卡505千卡38.62克37.27克
午餐肉115千卡229千卡12.5克25.1克
墨鱼丸297千卡128千卡13.4克4.7克
总量2945麻辣香锅酱香版热量/卡路里3113千卡
开车 热量3113千卡,相当于开车1556分钟消耗的热量...120

麻辣香锅酱香版的做法共6个步骤

食材主料/辅料

花椒、麻椒(适量)、红尖椒(适量)、豆瓣酱(5勺)、麻酱(3勺)、香油(少许)、白酒(少许)、白糖(适量)、鸡精(少许)、葱(1颗)、姜(8片)、大蒜(半头)、蔬菜(依个人口味)(参考版)、茼蒿(100克)、木耳(100克)、银耳(100克)、金针菇(200克)、娃娃菜(1棵)、芹菜(适量)、西兰花(适量)、藕(适量)、笋(适量)、山蘑菇(适量)、肉类(依个人口味)(参考版)、午餐肉(50克)、培根(50克)、墨鱼丸(3个)、鱼丸(3个)、蟹排(2个)、鱼豆腐(5个)
麻辣香锅酱香版的做法图解1

1/6. 蔬菜洗净,切好,不容易熟的蔬菜可以事先用开水焯一下,沥去水备用

麻辣香锅酱香版的做法图解2

2/6. 依然是食材的准备,蔬菜肉类其实没有特定放多少多少,根据用餐人数或者饭量或者蔬菜种类增加或减少。别太多锅里放不下了就好,哈哈

麻辣香锅酱香版的做法图解3

3/6. 热油锅,放花椒麻椒,待香味出来后加葱姜蒜尖椒爆炒

麻辣香锅酱香版的做法图解4

4/6. 再添加豆瓣酱、麻酱、香油翻炒,如果喜欢吃特辣口味的可以添加辣椒酱

麻辣香锅酱香版的做法图解5

5/6. 加入食材翻炒片刻后,加白酒和白糖,出锅前加炸花生(没有可不加)

麻辣香锅酱香版的做法图解6

6/6. 出锅,撒上白芝麻装饰。美味的麻辣香锅就完成了,拌米饭越吃越香的节奏

食材功效信息

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、消除水肿、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、滋补养生、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、舒筋活血、活血通脉等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与卤牛肉、海带丝、牛上脑相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香锅酱香版热量3113 千卡
  • 脂肪202.79 克
  • 蛋白质153.58 克
  • 碳水化合物400.229999 克
  • 5495.7 毫克
  • 673 毫克
  • 32.78 毫克
  • 6946 毫克

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