| 圣诞花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 542克 | 圣诞花环面包热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于高尔夫球239分钟消耗的热量...300 | |||||
圣诞花环面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 除黄油外的食材，鸡蛋，牛奶，糖，盐，面包粉一一放入面包桶里，最后倒入酵母（糖和盐要分开放）
2/15. 启动面包机揉成面团
3/15. 可以拉出粗糙的膜
4/15. 放入软化的黄油继续揉面功能
5/15. 能拉出手套膜就可以了，放温暖处开始发酵
6/15. 发酵好面团，用手指沾一些面粉戳一下，不回缩就是发酵好了
7/15. 取出排气，
8/15. 分成3等份揉成团松弛10分钟
9/15. 3个面团分别搓成长条，可以先用擀面棍擀成长条卷起来就好搓了
10/15. 编成麻花辫子
11/15. 借口处对应接好，二次发酵，
12/15. 发酵好刷上一层蛋液，蔓越莓干摆上做装饰，烤箱提前预热170度5分钟，放入烤箱170度烤25分钟
13/15. 刷上一些糖粉装饰一下，圣诞的氛围一下子就有了
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与海虾、小米面、明虾搭配；与雪莲果、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与橘子、酒、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 圣诞花环面包热量1195 千卡
- 脂肪114.49 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物250.16 克
- 钠10264.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克