| 柠檬咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1563克 | 柠檬咖喱鸡热量/卡路里2888千卡 | |||

1/8. 准备好材料。鸡腿肉洗干净切块。

2/8. 把咖喱粉的一半,柠檬皮碎,半个柠檬的汁,酸奶,一小瓣蒜切碎,生姜切丝,加上少许盐和鸡腿肉混合,腌制。

3/8. 洋葱切碎,两个番茄切碎。

4/8. 烧油锅,把剩下的蒜瓣剁碎和洋葱一起炒香,放入西红柿炒三四分钟,再加入剩下的一半咖喱粉炒两分钟。

5/8. 加入水和奶油,烧开后转小火炖十几分钟。

6/8. 炖汤汁的同时,烤箱预热180度,把腌制好的鸡肉放进烤箱,烤十分钟。烤到鸡肉金黄。

7/8. 把烤好的鸡肉和煮好的汤汁搅拌均匀。出锅前尝下味道,觉得不够可以加少许盐。

8/8. 装盘,开吃。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、抗菌消炎、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与牛蛙、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、清热解毒、祛雀斑等功效;可与西葫芦、福寿鱼、鲫鱼搭配;与鱼头、土豆、地瓜相克,同食可能会引起不适;