西兰花炒虾球的热量和减肥功效

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西兰花炒虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾	克	279千卡	93千卡	18.6克	0.8克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
黄酒	克	127千卡	66千卡	1.6克	0克
姜粉	克	4千卡	48千卡	1.18克	0.69克
总量	918克	西兰花炒虾球热量/卡路里1503千卡
热量1503千卡，相当于打篮球188分钟消耗的热量...480

西兰花炒虾球的做法共1个步骤

食材主料/辅料

虾（300克）、大蒜（1小瓣）、淀粉（1汤勺）、西兰花（1棵）、盐（少许）、白糖（少许）、白胡椒粉（少许）、姜粉（少许）、鸡精（少许）、花生油（少量）、黄酒（1汤勺）

1/1. 锅中放水西兰花洗净放入锅中放入油和盐（可以保持西兰花的翠绿）煮烂，将西兰花捞出冲凉水放盘中；2、锅洗净擦干倒入少量油放入拍碎的蒜，煎出蒜香味后将西兰花倒入翻炒，按口味加入少量的盐和糖及鸡精，再翻炒几下出锅装盘；3、虾仁剥皮洗净，用刀将虾背划开把黑线挑出放入碗里；4、用黄酒、胡椒粉、盐、糖、鸡精、水淀粉拌匀喂一会；5、锅中倒入油（5汤勺的量）烧热后将办好味的虾仁倒入翻炒，变成虾球后就熟了，可以盛出放在西兰花的上面，一道美味漂亮的菜肴就可以上桌了。

食材功效信息

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、健脾胃等功效；可与龙须菜、排骨、粳米搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、治疗便秘等功效；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、防癌等功效；可与胡萝卜、枸杞、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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