| 鸡肉土豆咖喱乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1502克 | 鸡肉土豆咖喱乌冬面热量/卡路里1888千卡 | |||
 热量1888千卡，相当于骑马472分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡肉土豆咖喱乌冬面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（一包（200）克）、鸡腿（一只）、土豆（一只）、洋葱（一只）、大蒜（两瓣）、咖喱（三小块）、姜汁（5毫升）、黄酒（5毫升）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/7. 将鸡腿去皮，去骨，切成1.5×2cm左右的小方块。
2/7. 加入黑胡椒，姜汁和黄酒腌制15-20分钟。
3/7. 将土豆去皮切成小块，洋葱切块，蒜切成蒜末。
4/7. 锅中放少许油，将蒜末炒香，加入鸡肉，翻炒至鸡肉变色，然后加入洋葱和土豆，稍微翻炒一下。
5/7. 加入水没过食材，煮沸至土豆变软，加入咖喱块，咖喱块融化后大火收汁。
6/7. 在煮咖喱的同时另取一锅，加入清水煮沸，加入乌冬面，煮沸后煮1-2分钟即可。
7/7. 将煮好的乌冬面滤去水分后加入咖喱中，煮1-2分钟即可，期间可以根据个人口味调节盐度。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、改善贫血、润肺补肾等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、补充营养等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、降血脂等功效；可与火腿、小米、玉米搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、清肠道等功效；可与醋、排骨、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉土豆咖喱乌冬面热量1888 千卡
- 脂肪16.76 克
- 蛋白质41.59 克
- 碳水化合物172.39 克
- 钠10147.9 毫克
- 钙619 毫克
- 铁17.92 毫克
- 钾2397 毫克