| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 寿司饭 | 克 | 154千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 635克 | 寿司热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于侧泳118分钟消耗的热量...480 | |||||
寿司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 寿司醋是自己做的。
第一步我们去蒸米饭
2/12. 米饭拨散放凉一些。放三汤匙寿司醋拌匀放置入味。比例是一小碗一汤匙。
3/12. 鸡蛋液下油锅。
4/12. 翻过来煎一下，我这个用了四个鸡蛋，大家可以少点。两个即可。
5/12. 凉一点后鸡蛋切小条状备用。
6/12. 火腿肠和黄瓜切细条备用。
7/12. 竹帘上放置一片紫菜。
8/12. 将饭铺上，铺匀，涂抹一点沙拉酱上去抹匀，不要太多，S形走两下就可以涂抹好。
9/12. 放上黄瓜条、火腿肠、鸡蛋条，挤一条沙拉酱。卷起来，卷的时候注意将竹帘往上拉，避免卷到寿司里面去。
10/12. 卷好切开即可。
11/12. 切开了。
12/12. 加上芥末更有味道。
食材功效信息
寿司饭的热量115千卡（每100克）；具有聪耳明目、止泻、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、清热利水、预防甲状腺肿大等功效；可与紫甘蓝、决明子、车前子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与小米、紫菜、桂圆肉搭配；与柿子、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润燥、生津液等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、健脑安神等功效；可与豆腐、绿豆芽、醋搭配；与卷心菜、葵花籽、白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量944 千卡
- 脂肪99.59 克
- 蛋白质39.27 克
- 碳水化合物90.83 克
- 钠1028.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾843 毫克