| 玉米奶酪培根司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 101千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 玉米奶酪培根司康热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于登山摩托77分钟消耗的热量...510 | |||||
玉米奶酪培根司康的做法共13个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（20克）、鸡蛋（20克）、培根（20克）、玉米粒（30克）、中筋面粉（110克）、黄油（20克）、马拉里苏奶酪（20克）、酸奶（40克）、泡打粉（3克）
1/13. 准备食材。
2/13. 将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛。
3/13. 加入切成小粒的黄油。
4/13. 用手搓成粗砂状。
5/13. 加入蛋液和酸奶
6/13. 用刮刀切拌均匀，再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎。
7/13. 以叠压的方式简单混合成团（不要过度揉搓，以免口感变硬）。
8/13. 面团用手整成圆形。
9/13. 面团用手整成圆形。
10/13. 排在空气炸锅内，表面刷一层蛋液
11/13. 炸锅调至200度，预热5分钟后放入司康。
12/13. 烘烤20分钟左右至表面金黄，中途如上色过深，可多注意加盖锡纸。
13/13. 打开，可以里面拉丝。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、菠菜、羊排搭配；与糖精、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、防癌等功效；可与大豆、酸奶、橙子搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米奶酪培根司康热量658 千卡
- 脂肪52.94 克
- 蛋白质70.34 克
- 碳水化合物220.32 克
- 钠2233.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾874 毫克