| 无水绿豆面萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 210千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 绿豆面 | 克 | 825千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 2105克 | 无水绿豆面萝卜丸子热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡，相当于风帆冲浪运动693分钟消耗的热量...180 | |||||
无水绿豆面萝卜丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1500克）、绿豆面（250克）、面粉（250葱克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/8. 萝卜洗净；
2/8. 切成如图黄豆粒大小的方丁
3/8. 按照萝卜:绿豆面:白面6:1:1的比例将所有材料混合在一起，然后把葱，姜适量也切碎放入，加入适量盐，五香粉调味，所有食材混合后搅在一起，中途不用添水；
4/8. 我家有院子，索性在院子里用用柴火开炸。
5/8. 用手在虎口处攥出一个个圆球球。丢入锅中
6/8. 火候很重要，火要大一点（丢进去丸子要能立马飘起来，冒大油花）。想吃焦一点的就火小一点，炸的时间长一下。
7/8. 炸成金黄色时出锅。
8/8. 完工
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消食、解毒生津等功效；可与猪肉、羊肉、紫菜搭配；与胡萝卜、首乌 、柿子相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有清热解毒、清热除火、止渴健胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、滋阴补阳等功效；可与牛肉松、牛霖、新鲜芦荟搭配；与板豆腐、豆腐干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水绿豆面萝卜丸子热量2078 千卡
- 脂肪5.22 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物221.34 克
- 钠10096.2 毫克
- 钙534 毫克
- 铁27.61 毫克
- 钾798 毫克