| 养生五谷饭+牛肉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫米 | 克 | 103千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青豆 | 克 | 11千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 586克 | 养生五谷饭+牛肉羹热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于倒垃圾406分钟消耗的热量...150 | |||||
养生五谷饭+牛肉羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、紫米（30克）、小米（30克）、红豆（30克）、黄豆（30克）、牛肉（100克）、盐（适量）、淀粉（适量）、青豆（15克）、蟹肉棒（2根）、马蹄（4个）、香菜（适量）
1/7. 红豆浸泡4小时，其它四样谷物浸泡1小时；
2/7. 浸泡好的五谷加入适量盐和食用油，拌匀后加适量清水入电饭煲煮熟；
3/7. 牛肉切丁，加盐和水淀粉腌制10分钟后焯水，过凉备用；
4/7. 锅里放高汤煮沸，加入牛肉丁；
5/7. 加入青豆、蟹肉棒丝、马蹄末，后加淀粉勾芡；
6/7. 牛肉羹盛出，洒上香菜末，完成！
7/7. 养生五谷饭加嫩滑牛肉羹，没有比这更完美的cp 了！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促进消化、提高免疫力等功效；可与枇杷、桂圆、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有开胃益中、止虚汗、预防动脉硬化等功效；可与大米、牛奶搭配；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、祛斑、养血等功效；可与洋葱、黄豆、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、律律液、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、鸡肉、枣搭配；与羊肝、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、降血脂、养颜等功效；可与茄子、红枣、胡萝卜搭配；与明虾、猪蹄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生五谷饭+牛肉羹热量1015 千卡
- 脂肪16.22 克
- 蛋白质104.64 克
- 碳水化合物479.41 克
- 钠10388.6 毫克
- 钙1265.5 毫克
- 铁75.97 毫克
- 钾4374 毫克