番茄排骨面的热量和减肥功效

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番茄排骨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪排骨	克	1978千卡	361千卡	20.89克	30.86克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1539克	番茄排骨面热量/卡路里3082千卡
热量3082千卡，相当于午睡3852分钟消耗的热量...48

番茄排骨面的做法共5个步骤

猪排骨（两人份）、大葱（1段）、大蒜（2瓣）、生姜（3片）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、料酒（1瓶盖）、盐（适量）、食用油（适量）、面条鲜（1勺）、醋（1勺）、西红柿（2个）

1/5. 先将排骨用清水冲洗干净，放凉水锅焯一下（水开1分钟关火）捞出排骨

2/5. 将土豆和胡萝卜削皮，切滚刀块，土豆比胡萝卜切大一点（防止煮烂）切好的胡萝卜和土豆泡水备用

3/5. 将西红柿去皮切小块备用

4/5. 将葱蒜切片，生姜切丝，锅中倒适量油，油热后放入备好的葱姜蒜爆香，倒入焯好水的排骨翻炒一会儿放盐、适量酱油，倒土豆和胡萝卜再翻炒一会儿，倒入备好的西红柿，炒出汁后加水没过排骨，待水开后加入料酒倒入高压锅

5/5. 高压锅里炖15分钟就可以关火了，另起一锅水烧开下面条，煮好面条后捞出，上面浇上排骨汤，倒点儿醋，再撒一点儿葱花或者韭菜做点缀香喷喷

猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、减肥、缓解疲劳等功效；可与樱桃、海虾、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、促进消化等功效；可与莴笋、猪肉、生菜搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、利尿等功效；可与豆浆、狗肉、黄豆搭配；与山楂干、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；