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葱香肉松戚风

葱香肉松戚风的热量和减肥功效

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葱香肉松戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
肉松89千卡298千卡22克9克
牛奶26千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
低筋粉248千卡354千卡9.4克1.4克
总量388葱香肉松戚风热量/卡路里1001千卡
剧院工作 热量1001千卡,相当于剧院工作334分钟消耗的热量...180

葱香肉松戚风的做法共11个步骤

食材主料/辅料

小葱(取葱叶10克)、肉松(30克)、鸡蛋(5个(鸡蛋偏小))、牛奶(63克)、玉米油(40克)、盐(2克)、低筋粉(70克)、细砂糖(40克)、柠檬汁(适量)
葱香肉松戚风的做法图解1

1/11. 将小葱叶和肉松切碎。

葱香肉松戚风的做法图解2

2/11. 色拉油倒入容器中,加入牛奶和盐,搅拌均匀,筛入低筋粉,用蛋抽一字切拌,拌至无干粉状态。

葱香肉松戚风的做法图解3

3/11. 加入蛋黄,搅拌均匀。

葱香肉松戚风的做法图解4

4/11. 拌入肉松和葱花,搅拌均匀。

葱香肉松戚风的做法图解5

5/11. 蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,搅打至提起打蛋头呈弯钩阶段。

葱香肉松戚风的做法图解6

6/11. 烤箱预热170度。取1/3蛋白糊至蛋黄糊中,翻拌均匀。

葱香肉松戚风的做法图解7

7/11. 倒回至蛋白糊中,翻拌均匀。

葱香肉松戚风的做法图解8

8/11. 倒入模具中,轻摔,震出气泡。

葱香肉松戚风的做法图解9

9/11. 上下火170度,50分钟。

葱香肉松戚风的做法图解10

10/11. 出炉震出热气,倒扣,至冷却。

葱香肉松戚风的做法图解11

11/11. 脱模。

食材功效信息

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效;可与牡蛎 、荠菜、小米面搭配;与消炎片、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、美白等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与金桔、菜花、韭菜相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效;

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营养信息

  • 葱香肉松戚风热量1001 千卡
  • 脂肪122.91 克
  • 蛋白质55.07 克
  • 碳水化合物236.72 克
  • 10226.4 毫克
  • 481 毫克
  • 7.98 毫克
  • 526 毫克

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