凉拌藕的热量和减肥功效

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凉拌藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
老干妈	克	197千卡	598千卡	14克	54克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1113克	凉拌藕热量/卡路里1718千卡
热量1718千卡，相当于平底雪橇245分钟消耗的热量...420

凉拌藕的做法共2个步骤

莲藕（1节）、黄瓜（一根）、金针菇（适量）、大葱（适量）、花生（适量）、老干妈（1大勺）、生抽（1勺）、陈醋（2大勺）、白糖（1茶勺）、盐（1茶勺）

1/2. 莲藕切片，锅放上水煮开了把莲藕放锅里面煮熟，大概煮3分钟左右，捞起立马过了冷水，不然接触到空气莲藕会变成紫色，再把金针菇放到锅里煮一会捞起过一次冷水，把莲藕和金针菇沥干放进盆里，黄瓜切条放盆里

2/2. 拿个小碗，分别放进生抽，醋，盐，白糖，老干妈，大葱,花生(我用的酒鬼花生)，喜欢吃辣些的可以放点小米椒，用筷子拌一下在倒进盆里拌一拌，放进冰箱冷藏15分钟

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、益胃健脾、止泻等功效；可与黄鳝、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效；可与土豆、蜂蜜、黑木耳搭配；与柑橘、杨梅、菜花相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、舒张血管、预防癌症等功效；可与樱桃、北极虾、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、止血、滋养调气等功效；可与鲫鱼、枣、红酒搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；