| 蒜香嫩烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1087克 | 蒜香嫩烤鸡热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于读书1315分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜香嫩烤鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 盐、蒜、姜加水制成盐水，鸡处理干净后，泡入盐水过夜
（容器不要过大，让盐水淹没整只鸡）
2/12. 泡好的鸡稍微冲洗一下血水，擦干净，鸡肚里面放入蒜和洋葱，用牙签封好开口
3/12. 将鸡放入100度预热好的烤箱，热风上下火，100度，1~1.5小时
（烤制时间按鸡的大小决定）
4/12. 把温度计插入肉最厚的地方，达到60度就可以了
5/12. 将烤好的整鸡竖起来晾放30~45分钟
（时间按鸡的大小决定）
6/12. 晾鸡的时候烤蔬菜，将各种蔬菜切成小块
7/12. 稍微煮一煮
8/12. 到烤鸡的盘上面，加入盐和黑胡椒
（利用烤鸡的油脂烤蔬菜会更香）
9/12. 用烤箱最高温度烤到金黄成熟
10/12. 晾凉的鸡用转叉穿好，抹上软化的黄油
11/12. 用烤箱最高的温度，转叉功能，烤到表面金黄，时不时刷上蜂蜜
12/12. 切开很多肉汁哦~
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、健脾胃、降血糖等功效；可与生菜、玉米面、醋搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、抗衰老等功效；可与豆角、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香嫩烤鸡热量1710 千卡
- 脂肪110.8 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物162.94 克
- 钠10192.8 毫克
- 钙208 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾1502 毫克