泡椒凤爪的热量和减肥功效

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泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡爪	克	1905千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
白醋	克	12千卡	6千卡	0.1克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白酒	克	30千卡	295千卡	0克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1517克	泡椒凤爪热量/卡路里2450千卡
热量2450千卡，相当于骑自行车306分钟消耗的热量...480

泡椒凤爪的做法共3个步骤

鸡爪（750克）、小米泡椒及泡椒水（400克）、白醋（200克）、凉白开或矿泉水（250克）、红辣椒（7个）、生姜（1小块）、大蒜（6瓣）、小葱（3根）、白酒（10克）、盐（2小勺）、白糖（2小勺）、料酒（适量）、鸡精（适量）

1/3. 将鸡爪剪去指甲洗净后，同八角两个、花椒几粒、生姜一起放入锅中，(香料留一部分用来泡制凤爪),加凉水没过鸡爪，开始加热。水开后小煮15分钟。

2/3. 将煮熟的鸡爪捞出过凉水冲洗后沥干放凉3

3/3. 放八角两个，花椒几粒，桂皮一片，干辣椒2个，洋葱半个，蒜片姜片柠檬片，野山椒和水，白醋，补一点盐，凉开水适量。
白醋的量放少许就可以，不要过酸就行。盐的话可以稍微多一点，盐和白醋都可以边尝边放。凉开水以没过食材为标准。（可以加糖根据自己的口味来定）

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、减肥、促消化等功效；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、挡辐射、促消化等功效；可与虾、娃娃菜、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、帮助消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、促消化等功效；可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；