| 菠菜皮胡萝卜皮猪肉白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1256克 | 菠菜皮胡萝卜皮猪肉白菜饺子热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于拳击149分钟消耗的热量...720 | |||||
菠菜皮胡萝卜皮猪肉白菜饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 两种面
第一种是菠菜面，把菠菜洗干净，在开水锅里烫一下，捞出来放在凉水盆子里少放点水。等凉了之后吧，我想和水一起倒在绞肉机里打，打成糊。把面和菠菜汁搅在一起揉成面团。放在一边醒面。
第二种是胡萝卜面，把胡萝卜洗干净放在开水锅里煮一下。等确定萝卜软了之后，用漏勺捞出来放着，凉水盆里。放凉，之后用打肉机把胡萝卜和水一起倒进去，打成糊。把面和胡萝卜汁到在一起揉面。放在一边醒面。
2/4. 白菜切碎方点盐，过一会把白菜水沥干放在一个大一点的盆子里。
猪肉用绞肉机绞好。放在和白菜一个盆子里。
把泡好的香菇在开水锅里烫一下捞出来，放在凉水盆里，放凉，之后用挤干水，和葱姜蒜一起放在绞肉机里打碎。
最后吧，把肉和香菇放在一起，加入调料：料酒，耗油，油，盐，十三香，孜然和胡椒粉。搅拌均匀。喜欢肉馅稀点的可以加点熟香油，那样出来的饺子带汤汁！
3/4. 这一步大家都知道开始擀。皮包饺子，包好饺子后下锅，第一次锅开之后，加一点开水不要盖锅盖，那样出来的饺子皮筋……
4/4. 饺子出锅………开吃啦！！！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、增进健康等功效；可与冬瓜、牡蛎、猪肝搭配；与带鱼、黄瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、润肺祛痰等功效；可与莴笋、狗肉、比目鱼搭配；与柠檬、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与北极虾、干辣椒、羊排搭配；与红薯、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜皮胡萝卜皮猪肉白菜饺子热量1791 千卡
- 脂肪142.22 克
- 蛋白质39.79 克
- 碳水化合物64.25 克
- 钠519.4 毫克
- 钙227 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾1524 毫克