| 五彩烤串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 1141克 | 五彩烤串热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡，相当于仰卧起坐265分钟消耗的热量...480 | |||||
五彩烤串的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 羊腿上剔下来的肉，切块。肥的太少，凑合吧。
2/11. 放入姜丝（粗点没关系，烤的时候只要肉）、蒜蓉、黑胡椒粉、盐，抓匀，盖保鲜膜，放冰箱腌制一夜。
3/11. 土豆切薄片（我家切片器切的太厚了，那就要多烤一会），清水里放少许盐浸泡十分钟。
4/11. 红、黄甜椒去蒂去籽切小块。
5/11. 竹签用清水浸泡十分钟。
6/11. 各种食材交替穿成串。
7/11. 土豆这样穿好。
8/11. 表面刷层油。我家二狗也来帮忙。
9/11. 多认真的孩子。
10/11. 入烤箱200度烤40分钟，中间取出全部撒椒盐后，考虑到有孩子，可以一半刷烧烤酱，一半撒孜然粉和辣椒粉，烤一会，翻面刷油，再重复上面的刷酱撒料。
11/11. 土豆片不用刷烧烤酱了，撒椒盐、孜然、辣椒粉就行了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、益气补虚、疗肺虚等功效；可与白果、香菜、白萝卜搭配；与豆苗、红螺、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降脂、减肥等功效；可与基围虾、卷心菜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、益气等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与石榴、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、美容减肥、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩烤串热量2117 千卡
- 脂肪128.25 克
- 蛋白质84.28 克
- 碳水化合物313.17 克
- 钠480.92 毫克
- 钙1385 毫克
- 铁45.57 毫克
- 钾7004 毫克