| 丝瓜虾仁鸡蛋馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 785克 | 丝瓜虾仁鸡蛋馅饺子热量/卡路里323千卡 | |||

1/11. 食材大合影:大丝瓜用了半条,姜末一大勺,四个鸡蛋打成蛋液加一点点盐,胡萝卜切丁,黑木耳泡发后用热水汆烫熟。

2/11. 鸡蛋炒散不要太老,用剩下的油稍微炒一下胡萝卜丁,让胡萝卜素更好吸收。

3/11. 虾仁剁成虾泥,不用太细,粗一点口感好,剁太细会变成虾滑了…

4/11. 丝瓜去籽切丁,木耳熟后切丁,所有食材搅拌在一起,搅拌均匀,因为虾肉已经很有粘性了,不用上劲儿。

5/11. 加一勺生抽

6/11. 加两小勺盐继续搅拌均匀

7/11. 开始包饺子啦

8/11. 买的皮上面面比较多,用指头沾一下水涂在饺子皮周围增加粘性

9/11. 少女的裙边

10/11. 下好后好大,两个人只吃了一半,先吃老公包的形状各异的哈

11/11. 滋味满满,爽口
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、促进消化、提高性功能等功效;可与豌豆、荷兰豆、圆白菜搭配;与乌鸡、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效;可与香椿、基围虾、玉米搭配;与雪莲果、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、解暑除烦、清凉等功效;可与毛豆、皮皮虾、五花肉搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、下气等功效;可与草鱼、羊排、鲈鱼搭配;与白酒、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、轻身强智、治疗便秘等功效;可与枣、海蜇头、海蜇搭配;与海螺、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;