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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊383千卡153千卡21克7.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量928鱼香肉丝热量/卡路里974千卡
写字 热量974千卡,相当于写字541分钟消耗的热量...108

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(250克)、木耳(适量)、胡萝卜(适量)、尖椒(一根)、红泡椒(适量)、料酒(一勺)、酱油(一勺)、醋(一勺半)、白糖(两勺)、玉米淀粉(两勺)、葱(一勺)、姜(一勺)、大蒜(一勺半)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 里脊肉切成丝~放入少量的料酒盐和玉米淀粉~搅拌均匀

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 木耳胡萝卜、尖椒~切成丝

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 把料酒、酱油、醋、糖和玉米淀粉混合

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 泡椒切成小块(根据自己的口味来决定放多少哈)

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 葱姜蒜切末

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 热锅凉油~倒入蒜姜煸香~之后倒入腌制好的肉丝,用筷子将肉丝滑开(我没有图哈)之后倒入泡椒,炒两min哈

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. (依然没图)在炒出红油之后把切丝的料都放入锅中炒熟,加入葱和调好的汁儿!

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 炒啊炒~嘿!好了,可以出锅了。

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、防癌、充饥等功效;可与竹笋、鲫鱼、枣搭配;与青萝卜、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、消食等功效;可与鲈鱼、狗肉、草鱼搭配;与樱桃、冬虫夏草、辣椒相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防高血压、燃烧脂肪等功效;可与海虾、基围虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量974 千卡
  • 脂肪9.74 克
  • 蛋白质38.68 克
  • 碳水化合物278.75 克
  • 42688.9 毫克
  • 778 毫克
  • 43.56 毫克
  • 2010 毫克

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