| 自制烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 32千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜苗 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 1479克 | 自制烤鱼热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于混凝土工作211分钟消耗的热量...420 | |||||
自制烤鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼一条（2000克）、芹菜（莴笋叶或其它均可）（100克）、大蒜（100克）、胡椒粉（10克）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、蒜苗（150克）、姜片（适量）、花椒（适量）、青辣椒（适量）、小米椒（适量）、鸟蛋（适量）、莲藕（适量）、青瓜（适量）、土豆（适量）、时蔬自选（适量）
1/3. 把鱼分开两半上盐腌制15分钟去水份，再热油锅下炸
2/3. 炸熟透捞出，再炸另一半，鱼炸好锅剩点油，放下蒜姜炒，再下花椒辣椒，接着下两勺豆瓣酱，生抽酱油一起下，翻炒几分钟下些水煮会，把所有材料煮出味来，再下鱼摆放好，菜边吃边下，弄个电磁炉把平底锅放上开最小，这就可以开吃了，方便又快捷
3/3. 好好味道，原材原料，想吃就动起来
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、预防感冒等功效；可与洋葱、五花肉、玉米面搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 自制烤鱼热量1476 千卡
- 脂肪120.2 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物228.83 克
- 钠10459.6 毫克
- 钙1544 毫克
- 铁27.26 毫克
- 钾2336 毫克