| 羊肉搁锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1328克 | 羊肉搁锅面热量/卡路里1769千卡 | |||

1/12. 食材备料。

2/12. 锅中放油,油热加入羊肉丁。

3/12. 翻炒片刻放入葱花。

4/12. 加入姜面、花椒面、盐、酱油翻炒。

5/12. 加入少量水。

6/12. 放入西红柿翻炒。

7/12. 加土豆条继续翻炒。

8/12. 加水没过菜面。

9/12. 大火烧开,西红柿熬煮,土豆煮熟。

10/12. 打散鸡蛋,放入面条,煮熟。

11/12. 加香菜。

12/12. 出锅,冬日里的一碗暖暖的面。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、疗肺虚、生肌健力等功效;可与白果、刀豆、海参搭配;与鲳鱼、首乌、半夏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、美容护肤等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、养阴凉血等功效;可与豆腐、三文鱼、西兰花搭配;与河蟹、河蚌、土豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与黄牛肉、牛肝菌、牛肉末搭配;与油皮、素肚、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、帮助消化、祛腥膻等功效;可与虾、羊排、羊肉搭配;与排骨、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;