| 番茄焖牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1513克 | 番茄焖牛尾热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于摆桌子547分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄焖牛尾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛尾（500克）、番茄（4个）、洋葱（半个）、土豆（500克）、生姜（1块）、盐（15克）、番茄酱（30毫升）、黑胡椒粉（适量）、味精（少许）
1/4. 牛尾巴洗净飞水
2/4. 之后用压力锅压十到十五分钟
3/4. 用花椒，大料，姜蒜下油爆锅。把番茄，土豆，洋葱翻炒出香味，加入牛尾炒，加入料酒炒香加水～加入番茄酱，盐，糖，味精。
4/4. 收汁，加入剩余的芹菜，番茄，洋葱。半分钟出锅 。
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强体魄、益血气、补精髓等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、清热生津等功效；可与福寿鱼、芥蓝、芹菜搭配；与青鱼、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、防癌等功效；可与大蒜、玉米、松子搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容养颜、补充营养等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄焖牛尾热量1368 千卡
- 脂肪12.94 克
- 蛋白质37.44 克
- 碳水化合物162.76 克
- 钠49085.7 毫克
- 钙619 毫克
- 铁16.94 毫克
- 钾2583 毫克