| 鸡茸时蔬芝士焗饭,剩米饭的华丽变身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1146克 | 鸡茸时蔬芝士焗饭,剩米饭的华丽变身热量/卡路里1515千卡 | |||

1/11. 鸡胸肉剁成鸡茸,蒜瓣用一瓣切成蒜末,放入鸡茸中,加适量盐和白胡椒粉搅拌均匀后腌制10分钟。

2/11. 胡萝卜、土豆、青椒切丁备用。

3/11. 不粘锅下黄油待融化

4/11. 先下剩下的蒜末炒香,接着加入腌好的鸡茸翻炒

5/11. 再加入胡萝卜丁、青椒丁、土豆丁,翻炒

6/11. 加入黑胡椒碎,继续翻炒均匀

7/11. 再加入剩米饭继续翻炒,超热米饭以后,加入适量盐调味,我在做焗饭之前炸了鸡排,所以有点剩余的鸡蛋液,我也倒入米饭里一块翻炒了

8/11. 把米饭盛到烤玩中,压平

9/11. 撒上马苏里拉芝士碎,铺匀

10/11. 烤箱预热220度,上下火,把烤盘放在烤箱中上层,3-5分钟,根据自己家烤箱脾气,这个时候要守在烤箱边,观察芝士融化稍微有点金黄便取出

11/11. 趁热吃哟,拉丝拉丝拉丝~好好吃
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、补虚填精等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与芝麻、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、利水消肿等功效;可与醋、黄瓜、牛里脊搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热、促消化等功效;可与鳝鱼、苦瓜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、圆白菜、香菇搭配;与猕猴桃、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;