| 西红柿炒蛋盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 728克 | 西红柿炒蛋盖浇饭热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于看电视916分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿炒蛋盖浇饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备食材。
2/14. 大米淘洗2遍就好。
3/14. 将洗过的大米放进电饭锅，加适量的水（4人餐量的大米加了锅中米上一指节的水，蒸出来的米饭软硬适中），按下煮饭键就ok。
4/14. 西红柿去蒂，切滚刀块；鸡蛋在碗中打散；葱切葱花。
5/14. 锅中适量的油，烧至7成热，将打好的鸡蛋下锅，炒散盛出备用。
6/14. 锅中再次加少量油烧热，下葱花爆出香味儿。
7/14. 放进切好的西红柿块，中火翻炒。
8/14. 炒至西红柿开始炒成西红柿酱。
9/14. 加入炒好的鸡蛋。
10/14. 加入1勺味极鲜酱油，适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
11/14. 此时米饭也蒸熟了。（我家的电饭煲25分钟就能煮好米饭，然后转至保温状态）
12/14. 将米饭盛出。
13/14. 浇上炒好的西红柿炒蛋。
14/14. 一份香喷喷的西红柿炒蛋盖浇饭就做好了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进消化、健胃消食等功效；可与蜂蜜、黄鱼、卷心菜搭配；与海蟹、鲇鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米、银鱼、菠菜搭配；与鹅肉、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与牛肉、咖哩牛肉干、黄牛肉搭配；与苦菊、苦细叶生菜、腐竹相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒蛋盖浇饭热量1374 千卡
- 脂肪17.61 克
- 蛋白质46.09 克
- 碳水化合物138.15 克
- 钠10198 毫克
- 钙996.7 毫克
- 铁52.65 毫克
- 钾873 毫克