| 香菇鲜肉小混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 944克 | 香菇鲜肉小混沌热量/卡路里2535千卡 | |||

1/9. 姜去皮切碎,葱 花椒用开水泡十五分钟出味。

2/9. 猪肉剁成肉糜,加入姜末

3/9. 香菇切丁,加入适量老抽 生抽 十三香 盐 香油 。顺时针搅拌。

4/9. 分次加入葱和花椒泡的水(不要加入葱和花椒,只要水),一点一点加入,加一点说时间接着搅入肉馅,至肉馅吸收。我大概加了半碗水。

5/9. 搅拌好后加一些淀粉。,少量即可

6/9. 包混沌

7/9. 包好了

8/9. 煮混沌的水烧开后关火,放入油和食盐适量,放入混沌后,小火煮开再加三分之一碗的水,小火煮开后即可出锅

9/9. 汤里加了紫菜 生抽 盐 香油 和十三香
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、延缓衰老、预防贫血等功效;可与胡萝卜、毛豆、鲤鱼搭配;与鸽肉、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、止消渴等功效;可与银耳、大蒜、菜花搭配;与甘草、茶叶、海虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与明虾、樱桃、粳米搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促消化、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;