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卤鸡腿炖白萝卜山药

卤鸡腿炖白萝卜山药的热量和减肥功效

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卤鸡腿炖白萝卜山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
420千卡264千卡3.2克0.5克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1510卤鸡腿炖白萝卜山药热量/卡路里1438千卡
看电影 热量1438千卡,相当于看电影1438分钟消耗的热量...60

卤鸡腿炖白萝卜山药的做法共6个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(一小段)、大葱(1段)、姜片(1片)、鸡腿或鸡其它(若干)、香叶(若干)、桂皮(若干)、冰糖(若干)、八角(若干)、姜(若干)、大蒜(若干)、生抽(若干)、甜面酱(若干)、白萝卜(若干)、料酒(若干)、枣(若干)
卤鸡腿炖白萝卜山药的做法图解1

1/6. 把鸡腿用葱姜蒜,料酒,生抽,糖,盐,腌2到3小时

卤鸡腿炖白萝卜山药的做法图解2

2/6. 放桂皮,香叶,姜,冰糖,翻炒鸡腿,放一点点油,将鸡皮里的油炒岀来!

卤鸡腿炖白萝卜山药的做法图解3

3/6. 放葱蒜,红枣,料酒,生抽,甜面酱,放水!

卤鸡腿炖白萝卜山药的做法图解4

4/6. 放白萝卜,大火炖开,转小火五分钟,放盐!

卤鸡腿炖白萝卜山药的做法图解5

5/6. 倒入电饭锅,用炖煮模式,大概20分钟后放入山药!

卤鸡腿炖白萝卜山药的做法图解6

6/6. 完成!

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、促进消化、下气等功效;可与鸡肉、千张、北豆腐搭配;与菠萝、虫草、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防高血压、预防癌症等功效;可与海虾、北极虾、明虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、助阳、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、温通血脉、温经止痛等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;

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营养信息

  • 卤鸡腿炖白萝卜山药热量1438 千卡
  • 脂肪16.9 克
  • 蛋白质75.9 克
  • 碳水化合物419.06 克
  • 628 毫克
  • 609 毫克
  • 40.6 毫克
  • 2475 毫克

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