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三杯鸡

三杯鸡的热量和减肥功效

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三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉418千卡167千卡18.5克9.6克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量891三杯鸡热量/卡路里1566千卡
粉刷 热量1566千卡,相当于粉刷522分钟消耗的热量...180

三杯鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(250克)、红辣椒(3个)、蒜头(3瓣)、生姜(一大块)、食用油(一汤勺)、白糖(15克)、老抽(适量)、淀粉(1汤匙)、香菜(适量)、料酒(适量)、盐(适量)
三杯鸡的做法图解1

1/8. 鸡肉斩小块,加入盐,5克白糖,少许淀粉,一勺老抽,并搅拌均匀,腌制10分钟;

三杯鸡的做法图解2

2/8. 锅内放油,下蒜瓣和姜片煎至金黄后将它们倒出,锅内留下爆香后的油;

三杯鸡的做法图解3

3/8. 放入腌好的鸡块,煎至金黄;

三杯鸡的做法图解4

4/8. 煎至金黄的鸡块倒出沥干;

三杯鸡的做法图解5

5/8. 锅内放油,加入蒜瓣,姜片,一小杯老抽,一小杯料酒,一小杯白糖;

三杯鸡的做法图解6

6/8. 倒入沥干的鸡块,焖煮10分钟;

三杯鸡的做法图解7

7/8. 加入切条的红椒翻炒,准备出锅;

三杯鸡的做法图解8

8/8. 盛出,放上洗净的香菜,完成!

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚健胃、活血脉等功效;可与板栗、栗子、豇豆搭配;与红薯、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、促进血液循环、促进消化等功效;可与白菜、圆白菜、羊排搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、降低胆固醇、排毒清肠等功效;可与玉米面、火腿、猪肉搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、肝胆病、预防心血管硬化等功效;

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营养信息

  • 三杯鸡热量1566 千卡
  • 脂肪112.28 克
  • 蛋白质40.85 克
  • 碳水化合物308.25 克
  • 10681.4 毫克
  • 333 毫克
  • 7.41 毫克
  • 1803 毫克

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