| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 574克 | 炸酱面热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡，相当于抄写357分钟消耗的热量...138 | |||||
炸酱面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋面（一份）、洋葱（1/3个）、腌肉丝（适量）、黄瓜（小半根）、黄豆酱（适量）、葱丝（适量）、橄榄油（适量）、白糖（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 洋葱切小丁备用。
3/12. 黄瓜去皮切丝。
4/12. 烧一锅开水，下面条烫熟。
5/12. 热锅下油，下洋葱煸炒。
6/12. 炒到略有点焦黄，散发香味。
7/12. 加入肉丝一起翻炒。
8/12. 加入大酱，炒匀上色。
9/12. 加少许热水，炒成粘稠状。
10/12. 加适量白糖。
11/12. 烫熟的面虑干水装在碗里。
12/12. 浇上酱，摆上黄瓜丝即可。
食材功效信息
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血压、祛痰利尿等功效；可与玉米、大蒜、苹果搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、降血糖等功效；可与苹果、木耳菜、蜂蜜搭配；与马齿苋、红枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、降血糖、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量820 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物105.54 克
- 钠3615 毫克
- 钙117 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾756 毫克