| 圣诞面包-小雪人的游乐园热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1135克 | 圣诞面包-小雪人的游乐园热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于长笛794分钟消耗的热量...120 | |||||
圣诞面包-小雪人的游乐园的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 晒晒奖品，面包用小麦粉。^_^
2/12. 面粉+细砂糖+酵母，混合均匀，加鸡蛋液搅均匀，再一点点加入牛奶，揉成光滑面团。（根据面粉不同，牛奶或水加的多少也不同）
3/12. 能基本撑出薄膜时，加盐揉均匀，再加橄榄油揉均匀。
4/12. 盖上保鲜膜，进行发酵，发到两倍大。
5/12. 手指沾点面粉，能戳出个洞并不回缩，就说明一次发酵完成。
6/12. 均匀分成三个面团，一个面团里揉进抹茶粉，尽量揉均匀。面团滚圆，醒发15分钟。
觉得不好揉的话，也可以一点牛奶+抹茶粉调成抹茶液，刷在面团表面。
7/12. 醒发好后，在一块面团里包入适量红豆沙，捏紧收口。
8/12. 三个面团分别分成两份，搓成六根细条。抹茶、红豆沙的、白面团的各两根细条。
9/12. 三根面团编在一起，编辫子咯～
10/12. 编好接口处捏紧，二次发酵，发到1.5倍大。取出，在白色面团上刷鸡蛋液。烤箱预热，190度25分钟。
11/12. 草莓底部切平，从中间切开，挤上淡奶油，盖上帽子。用黑芝麻点睛。大功告成！
12/12. 当当当～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与菜花、雪莲果、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与茼蒿、基围虾、干辣椒搭配；与柿子、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞面包-小雪人的游乐园热量1589 千卡
- 脂肪116.83 克
- 蛋白质42.14 克
- 碳水化合物215.93 克
- 钠10240.9 毫克
- 钙430 毫克
- 铁6.39 毫克
- 钾570 毫克