| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 242千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 545克 | 核桃酥热量/卡路里2474千卡 | |||
 热量2474千卡，相当于包装礼物1649分钟消耗的热量...90 | |||||
核桃酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、黄油（45克）、牛奶（20克）、玉米淀粉（70克）、绵白糖（40克）、鸡蛋（一个）、盐（2克）、核桃（适量）、泡打粉（2克）、黑芝麻（适量）
1/5. 准备好各种食材，黄油隔热水溶化，核桃入炒锅小火炒香，捣成核桃碎。
2/5. 除黑芝麻以外所有食材，倒入碗中，低筋粉和玉米淀粉最好过筛一下，我偷懒没过筛。
3/5. 揉成核桃碎黄油面团
4/5. 将面团分成一个个20g左右的小剂子，搓圆，放置烤盘上，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱180度预热5分钟，放置烤箱中层，180度烤20分钟。(各家烤箱不一样，需自行调整温度以及时间)
5/5. 噹噹噹…核桃酥完工啦啦啦～～～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、润肺生津等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 核桃酥热量2474 千卡
- 脂肪224.219999 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物354.13 克
- 钠10270.1 毫克
- 钙1313 毫克
- 铁34.89 毫克
- 钾1105 毫克